Abby 運動營養師的記事本

食物下肚後約 15-20 分鐘，胃部以荷爾蒙、神經傳導物的方式通知大腦要停止，飽了。

吃飯配影片、聚餐交際，吃這件事早已變成娛樂行為，不專心吃的結果之一就是吃過量、吃不均衡，身材走樣也是理所當然。

【吃太飽會怎樣？】

空腹時，胃體積大約 50-100ml，也就是頂多一小罐養樂多的空間。

食物下肚，胃可以撐大 20-30 倍，達到 1200-1500ml，也就是超大罐的礦泉水容量。甚至有些大胃王可以撐到 3000ml。

-被撐大的胃會擠壓到周邊器官像是心、肺，影響運作。

-胃蠕動狀況、消化液都隨著食物體積改變，大量食物讓消化更難、胃酸分泌異常，食物擠到食道，胃食道逆流出現。

-分解食物真的很累，一下子幫身體大量進貨，為了加速燒掉這些食物，瞬間會提升代謝率，隨之而來的是暈眩感、出汗發熱或其他不適症狀，而且食物也不是說燒掉就燒掉，沒用到、當然拿去當脂肪儲存。

-同上，分解食物所需的消化液來自其他器官，胰臟、膽囊也都會累爆，可能會引起胰臟炎、膽囊炎，因此提高罹癌風險也不是不可能。

-長期而言，為了應付大量食物作業，生理節律也會被打亂而影響睡眠品質；好比公司每天都叫員工加班，休息時間當然也是被壓縮的。

【要怎樣避免吃得太飽】
-吃飯就吃飯，盡量不要同時做其他事情。
-吃一口就放下餐具，專注在咀嚼上。
-提前規劃飲食內容，固定分量及營養比例。
-餐盤的一半是蔬菜類，纖維和高密度的營養可以幫助導正食欲。
-注意食物品質，不要吃容易上癮的加工品、精緻醣。
-用餐前先拍照，觀察自己飲食的優缺點。
-有意識去注意飽足感，用完餐點還需要交際應酬，請喝水。